Zapraszamy do współpracy

Przemysł spożywczy

Oferujemy szereg różnorodnych produktów przeznaczonych dla firm działających w branży spożywczej. W naszej ofercie znajdują się nie tylko skrobie natywne, ale również skrobie modyfikowane: ziemniaczane oraz pszenne.

 

W ostatnich latach wzrosło wykorzystanie skrobi modyfikowanych, w związku z ich cennymi właściwościami takimi jak: stabilizowanie czy zagęszczanie produktów.

 

Poniżej zamieszczamy listę oferowanych przez nas produktów:

 

  • Skrobia ziemniaczana natywna
  • Skrobia pszenna natywna jest wyrobem naturalnym. Uzyskiwana jest z ziaren pszenicznych, powstaje na skutek procesu wielostopniowego mielenia, oddzielania oraz wymywania. Szeroko wykorzystywana w przemyśle, począwszy od wypieku chleba, poprzez produkcję wyrobów cukierniczych aż po zagęszczacz do zup oraz sosów.
  • Skrobia modyfikowana – powstaje wskutek modyfikacji właściwości fizycznych lub chemicznych skrobi naturalnej. Proces ma na celu poprawę jej właściwości oraz nadanie pożądanych atutów. Stanowi obecnie nieodłączny dodatek wielu produktów spożywczych. W naszej propozycji dostępne są:z
    • Modyfikowana skrobia ziemniaczana

    - E 1404 HS CS
    - E 1410 HS CS
    - E 1412 HS CS
    - E 1414 HS
    - E 1420 HS
    - E 1422 HS CS
    HS – rozpuszczalny na gorąco
    CS – rozpuszczalny na zimno

     

    • Modyfikowana skrobia pszenna

    - M 5053
    - M 5070

  • Gluten pszenny
  • Mąka pszenna
  • Śruta pszenna jest produktem powstającym wskutek zmielenia ziaren pszenicy. Jest szeroko wykorzystywana w przemyśle piekarniczym przy produkcji mąk oraz makaronów. Śruta stanowi również doskonały dodatek do wypieku pieczywa.
  • Otręby pszenne – czyli produkt powstający w procesie produkcji mąki z pełnego przemiału. Niezmielona łupina zostaje odsiana w postaci otrębów (mimo że w rzeczywistością są produktem odpadowym, stanowią najbardziej zdrową część ziarna). Zawierają one wiele witamin (m.in. B1, B3, C) oraz soli mineralnych (tj. cynk, jod, magnez) oraz są bogatym źródłem błonnika pokarmowego.
  • Granulowane skrobie ziemniaczane
  • Suszony syrop skrobiowy

Serdecznie zapraszamy do współpracy!